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Receta de Xavi Lahuerta para MadeinSpain.store: Ensalada Gourmet con Atún Rojo de la Almadraba de Cádiz de El Ronqueo

El atún rojo de Cádiz está considerado como el mejor atún del mundo. Su calidad y gusto lo hacen inigualable. El Ronqueo es una empresa de Barbate, Cádiz, que desde 1980, elaboran el atún en conserva de manera única, y tradicional. Un descubrimiento de MadeinSpain que ahora comparte con su comunidad. ¡¡Disfrutadlo!!

Desde MadeinSpain.Store compartimos esta nueva receta de nuestro chef, Xavier Lahuerta.

Esta ensalada, muy sencilla de elaborar pero a su vez muy nutritiva y muy saludable. Xavi Lahuerta nos trae una receta que podemos hacer todo el año porque utiliza productos que podemos encontrar durante los doces meses, aunque nosotros la recomendamos para la primavera y sobretodo, para el verano, cuando tenemos mejores tomates.

INGREDIENTES para 2 personas

ELABORACIÓN

  • Empezamos cortando los tomates en gajos, y los ponemos en el plato.
  • Posteriormente, abrimos el aguacate y lo cortamos a trozos y lo repartimos alrededor de los tomates.
  • Abrimos el bote de Ventresca de atún El Ronqueo y lo ponemos encima del tomate y del aguacate con mimo.
  • Finalmente acabamos ele plato con sal de especies Naturvie y AOVE ecológico también de Naturvie.
  • Todo perfectamente bien emplatado, con una presentación excelente.

 

Ensalada Gourmet con Atún Rojo de la Almadraba de Cádiz de El Ronqueo

 

¡¡Y estará lista para comer!!

Receta: Ensalada Gourmet con Atún Rojo de la Almadraba de Cádiz de El Ronqueo