PRENSA
Xavier Lahuerta, el embajador gastronómico que catapulta todo proyecto que lanza
Xavier Lahuerta es un cocinero que tiene muy claro su camino y va xino xano, como se dice en su Cataluña natal, a su rollo, sin imitar a nadie ni prestar atención a las modas o tendencias. Sin necesidad de mencionar a sus maestros de prestigio ni su aprendizaje en los mejores restaurantes con Estrella
Entrevista a Xavier Lahuerta por La Chaine des Rotisseurs de España
Con una experiencia de 30 años, ha acumulado un notable bagaje: ha sido miembro de los equipos que obtuvieron hasta 12 estrellas Michelin en varios restaurantes españoles de gran renombre, nacional e internacional. A lo largo de su trayectoria profesional, ha realizado constantes viajes a países como Estados Unidos, México, Venezuela o Singapur entre otros,
AOVE SIETEMIL: Un aceite de oliva virgen extra que cada tiene más adeptos
La empresa de Ciudad Real con sus campos de olivos en Jaén nacida este mismo 2020, va creándose su propio camino gracias a la calidad de su aceite. Y es que no todo son malas noticias. Seguimos en un año complicado y convulso por la pandemia del Covid-19. Pero eso no ha hecho detenerse a
Sietemil: ¿Qué es el AOVE Premium?
El marketing ha llegado también a este sector. Paara diferenciarse del AOVE estándar, se ha recurrido a la subcategoría Premium. Y aquí nos encontramos a los dos productos de Sietemil la Cosecha Temprana y el Cosecha de noviembre. Una vez conocido qué es AOVE existen notables diferencias entre unos productos y otros, en función de
SIETEMIL: un AOVE que tiene un gran futuro
En Romero nos gusta apostar por empresas y personas que nos llegan al alma a través de su proyecto y de sus valores. Este es el caso de Sietemil. Un proyecto muy joven, pero con un producto excepcional y una persona detrás con muchas ganas de ser reconocido internacionalmente. Es cierto que la situación actual
El Elaiólogo: una figura cada vez más relevante en el AOVE
El mundo del aceite de oliva cada día va cambiando a mejor… pero todavía a una velocidad muy lenta. Romero con su marca MadeinSpain, pretender acelerar ese proceso. El concepto de futuro es algo ambiguo. Y qué decir de todo lo que rodea a este término… el elaiólogo. Conocer lo que ocurrirá en ese espacio-tiempo